Gravistelli, 500 ml

Gravistelli framställs av 100% Coratina - en olivsort
som är fruktig och grön i smaken och ger en kraftig
och smakrik olja med en pepprig fyllighet.

Gravistelli är ofiltrerad vilket gör att smakerna förstärks
och att de nyttiga ämnena som finns naturligt i oljan i
högre grad bibehålls.

Familjen Mancino producerar sina oljor i Puglia,
Italiens "klack". Oliverna odlas ekologiskt, helt utan tillsatser
av kemikalier och Gravistelli produceras i en begränsad
volym av ca 7 000 flaskor varje år.

Oljor som har en pepprig och bitter karaktär passar
bäst i lite fylligare maträtter som soppor, grytor och pasta.
Suveränt god att doppa nybakat lantbröd i.
Perfekt att ringla över pasta, prosciutto och parmigiano
och även i en mustig köttgryta.

Olivsorter: 100 % Coratina
Syrahalt: 0,1%
Skördeperiod: November
Volym: 500 ml/fl